酱焖鲫鱼是一起色香味俱全的经典家常菜，口感水灵，酱香浓郁浙江光孚通信科技有限公司，极度适应搭配米饭食用。底下为大众共享一起通俗易学的酱焖鲫鱼作念法。 最初，准备食材：崭新鲫鱼两条（约500克），姜片、葱段、蒜瓣适量，生抽、老抽、料酒各一勺，白糖半勺，净水适量，盐少量。 智商如下：1. 鲫鱼处分干净，两面斜切几刀，用厨房纸吸干水分。2. 热锅凉油，将鲫鱼煎至两面金黄，盛出备用。3. 锅中留底油，加入姜、蒜、葱爆香，放入煎好的鲫鱼。4. 加入生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。5. 倒入适量净水，水